農產品加工·學刊雜志國內刊號：14-1310/S。

名詞解釋

國內刊號又被稱為國內統一刊號，是報刊管理部門為了便于報刊統計、管理而按一定規則進行編排的號碼總稱，一般以GB2659—86所規定的中國國別代碼“CN”為識別標志。

農產品加工·學刊雜志內容簡介

《農產品加工·學刊》雜志（CN:14-1310/S）內容豐富、思想健康，2005年創刊，目前以半月刊形式發行，刊物對外積極擴大宣傳，致力于提高雜志質量與影響。該雜志是由中國農業部農產品加工局重點支持的專門針對農產品加工業的專業媒體。這本雜志由山西省農業機械化科學研究院、山西省農產品加工裝備技術管理站和山西省農業產業化協會共同主辦，山西省農機局主管。它是中國科技核心期刊之一，被多個數據庫收錄，如中國期刊全文數據庫、中國學術期刊綜合評價數據庫等。

這本雜志的主要讀者和作者群體包括從事農產品加工科研和教學的科技人員、大專院校教師、在讀博士生和碩士生。它旨在為這些科研人員提供一個學術交流和成果轉讓的平臺，從而推動農產品加工業的技術進步。至今，該雜志已為全國50多所大、專院校的5000多位師生和科研人員發表了5000余篇論文。

《農產品加工·學刊》的內容主要涉及農產品加工領域的各個方面，如原料特性、加工工藝、品質控制和貯藏保鮮等。它不僅發表常規的學術論文，還設有“專家視點”、“綜述專論”、“研究快報”等特色欄目，以滿足不同讀者的需求。這些欄目旨在提供深入、全面的信息和見解，幫助讀者了解農產品加工領域的發展趨勢和最新技術進步。此外，這本雜志還非常注重與國內外科研機構、高校及企業的合作與交流，積極參與組織各種學術會議、研討會和技術培訓活動，為讀者提供更多的學習和交流機會。

雜志發文方向

試驗研究、工藝探討、加工裝備、專題綜述、學科創新、等。

工業類相關期刊推薦：

《糧食加工》

《建筑與裝飾》

《西部皮革》

《中國纖檢》

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《中國眼鏡科技》

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