首頁 > 精品范文 > 農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展前景
時(shí)間:2023-08-11 16:55:16
序論:寫作是一種深度的自我表達(dá)。它要求我們深入探索自己的思想和情感,挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相,好投稿為您帶來了七篇農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展前景范文,愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑,助力您的創(chuàng)作。
【關(guān)鍵詞】農(nóng)產(chǎn)品;連鎖經(jīng)營(yíng);措施;發(fā)展策略
1.農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展前景
2011年農(nóng)業(yè)部已經(jīng)確定了40家農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營(yíng)工作聯(lián)系點(diǎn)和80家農(nóng)資連鎖經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)企業(yè),準(zhǔn)備通過加強(qiáng)聯(lián)系、指導(dǎo)和支持的方式推動(dòng)這一新模式的健康發(fā)展。并指出在農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料領(lǐng)域引入連鎖經(jīng)營(yíng)方式不僅有利于促進(jìn)規(guī)模經(jīng)營(yíng),還有利于規(guī)范流通秩序,保證農(nóng)產(chǎn)品與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的質(zhì)量安全。為了積極引導(dǎo)、扶持農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營(yíng),農(nóng)業(yè)部向各地下發(fā)了《農(nóng)業(yè)部關(guān)于發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營(yíng)的意見》,同年又與國(guó)家工商總局、全國(guó)供銷合作總社聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于推動(dòng)農(nóng)資連鎖經(jīng)營(yíng)的意見》,提出要把引導(dǎo)、扶持農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展作為一項(xiàng)重要工作抓緊抓好。
1.1形勢(shì)喜人亦逼人
當(dāng)前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流的數(shù)量大、品種多。2003年,糧食產(chǎn)量43067萬噸,糖料9670萬噸,棉花487萬噸,油料2805萬噸,蔬菜53960萬噸,烤煙201萬噸,茶葉78萬噸,水果14470萬噸,肉類總產(chǎn)量6920萬噸,水產(chǎn)品4690萬噸。這些商品除部分農(nóng)民自用外,大都成為商品需要物流,數(shù)量之大,品種之多,都是世界罕見,形成了巨大的農(nóng)產(chǎn)品物流。可見,在農(nóng)產(chǎn)品相對(duì)過剩的大背景下,新階段農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的中心任務(wù)是調(diào)整結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民加入。而調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)和啟動(dòng)點(diǎn),首先不是“產(chǎn)”,而是“銷”,不是看你種什么,養(yǎng)什么,能不能把東西生產(chǎn)出來,而是看你能不能銷得出去、贏得市場(chǎng),使農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值得以實(shí)現(xiàn),取得合理的收益。當(dāng)今市場(chǎng)流通產(chǎn)業(yè)已成為帶動(dòng)整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的先導(dǎo)產(chǎn)業(yè),成為農(nóng)業(yè)擴(kuò)大再生產(chǎn)的決定性環(huán)節(jié)。可以說,各級(jí)政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通的關(guān)注程度,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過以往任何時(shí)候。因此,對(duì)從事農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通的企業(yè)來說,確實(shí)迎來了前所未有的喜人形勢(shì)。
1.2把握機(jī)遇,發(fā)揮優(yōu)勢(shì)
當(dāng)前,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)就是要抓準(zhǔn)我國(guó)市場(chǎng)流通行業(yè)大發(fā)展、大調(diào)整、大推進(jìn)的歷史機(jī)遇,充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),從根本上改變?cè)O(shè)施簡(jiǎn)陋、管理粗放、交易方式落后和“臟亂差”的形象,采取綜合措施,加快與批發(fā)市場(chǎng)有著天然的優(yōu)勢(shì):一是貨源集中、充足,品種齊全;二是靠“買全國(guó)、賣全國(guó)”,貨源穩(wěn)定不斷檔,這是靠建立一個(gè)或若干個(gè)生產(chǎn)供貨基地?zé)o法以做到的辦法,其成本和價(jià)格相對(duì)較低。因此,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)在發(fā)展配送和連鎖經(jīng)營(yíng)方面是可以大有作為的。
事實(shí)上,許多批發(fā)市場(chǎng)早就給大專院校、機(jī)關(guān)團(tuán)體和賓館酒樓等大單位按需按時(shí)配送農(nóng)產(chǎn)品。不過這類配送的動(dòng)作比較初級(jí)、簡(jiǎn)單。現(xiàn)在已涌現(xiàn)了象深圳布吉、天津金鐘、無錫朝陽等批發(fā)市場(chǎng)在發(fā)展配送和連鎖經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域的成功探索和實(shí)踐的典型,它們的經(jīng)驗(yàn)很值得借鑒和推廣。
2.農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營(yíng)存在的問題
我國(guó)農(nóng)村目前已具備發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)的條件。首先,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化程度提高,大生產(chǎn)必然要求大流通,傳統(tǒng)的分散經(jīng)營(yíng)的方式必將改變。其次,農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度提高,為農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模化流通和銷售奠定基礎(chǔ)。再次,消費(fèi)者生活方式和消費(fèi)觀念的進(jìn)步。對(duì)安全消費(fèi),健康消費(fèi)和文明消費(fèi)的要求不斷提高。但是。在推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營(yíng)的過程中,還存在著一系列的問題。
2.1農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化程度不高,品牌共享優(yōu)勢(shì)差
生產(chǎn)連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)就是在與連鎖企業(yè)共享品牌和信譽(yù),提供統(tǒng)一的管理和服務(wù)。而我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品無標(biāo)生產(chǎn)、無標(biāo)加工和無標(biāo)流通,假冒偽劣的現(xiàn)象仍然很嚴(yán)重。許多連鎖企業(yè)甚至不能提供相同的產(chǎn)品、服務(wù)和價(jià)格,所謂的品牌共享效應(yīng)也就不能有效發(fā)揮。在構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和流通領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)化等方面還有許多不足,特別是一些非規(guī)范認(rèn)證機(jī)構(gòu)和亂認(rèn)證行為的出現(xiàn),不斷擾亂農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作的正常進(jìn)行。
2.2農(nóng)產(chǎn)品深加工水平較低,產(chǎn)業(yè)鏈較短
產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)钱a(chǎn)業(yè)層次、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)程度、深加工程度和產(chǎn)品滿足消費(fèi)程度的表達(dá),產(chǎn)業(yè)鏈越長(zhǎng),可加工程度就越深。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈包括農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸配送、市場(chǎng)銷售過程中的所有相關(guān)產(chǎn)業(yè)。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈相對(duì)較短。大部分農(nóng)產(chǎn)品都是未加工或者是簡(jiǎn)單初加工,深加工程度低,競(jìng)爭(zhēng)能力低,產(chǎn)品銷售渠道狹窄,產(chǎn)業(yè)鏈短已經(jīng)成為限制農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營(yíng)的桎梏。
2.3供應(yīng)鏈管理水平低下,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品連鎖企業(yè)質(zhì)次價(jià)高
供應(yīng)鏈上各個(gè)企業(yè)是共享收益、共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的戰(zhàn)略合作關(guān)系,追求的是整體利益的最大化,而不是單個(gè)企業(yè)的利益最大化。每個(gè)企業(yè)按照比較優(yōu)勢(shì)的原則,只專注經(jīng)營(yíng)核心業(yè)務(wù),而將非核心的業(yè)務(wù)外包出去,這樣既能將有限的資金集中于核心業(yè)務(wù),提高核心競(jìng)爭(zhēng)力,又可使輔業(yè)務(wù)高效率、低成本地運(yùn)作,為客戶提供更好的服務(wù)。目前,農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷供應(yīng)鏈管理中存在著供應(yīng)鏈過長(zhǎng),相關(guān)企業(yè)合作關(guān)系不緊密的問題。農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過反復(fù)倒手,質(zhì)量下降,價(jià)格提高,使消費(fèi)者轉(zhuǎn)向農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。
2.4缺乏高效的第三方物流支持,物流配送落后
我國(guó)跨地區(qū)、跨行業(yè)的大型農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)資專業(yè)物流企業(yè)比較缺乏,現(xiàn)有的國(guó)有農(nóng)業(yè)流通企業(yè),例如糧站、種子站、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等缺乏規(guī)范的經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制和有效激勵(lì)約束機(jī)制,效率低下,虧損嚴(yán)重。而且現(xiàn)有流通企業(yè)缺乏相應(yīng)的保鮮、冷凍設(shè)施,現(xiàn)代化、信息化程度較低。物流配送落后導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品流通成本高,流通半徑小,流通環(huán)節(jié)多。據(jù)統(tǒng)計(jì),物流成本約占農(nóng)產(chǎn)品成本的30%~40%,而生鮮農(nóng)產(chǎn)品甚至在60%以上。而發(fā)達(dá)國(guó)家一般控制在10%以內(nèi)。
關(guān)鍵詞創(chuàng)意農(nóng)業(yè);發(fā)展前景;優(yōu)勢(shì);思路;江蘇泰州;海陵區(qū)
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)源于20世紀(jì)90年代后期。借助創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的思維邏輯和發(fā)展理念,將科技和人文要素融入農(nóng)業(yè)生產(chǎn),拓展農(nóng)業(yè)功能、整合資源,把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展為融生產(chǎn)、生活、生態(tài)為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè),即現(xiàn)在所謂的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。在中國(guó),“創(chuàng)意農(nóng)業(yè)”最早由全國(guó)政協(xié)副主席、厲無畏在兩會(huì)上第1次提出:創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的特色及其優(yōu)勢(shì)在于能夠構(gòu)筑多層次的全景產(chǎn)業(yè)鏈,通過創(chuàng)意把文化藝術(shù)活動(dòng)、農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)耕活動(dòng),以及市場(chǎng)需求有機(jī)結(jié)合起來,形成彼此良性互動(dòng)的產(chǎn)業(yè)價(jià)值體系,為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的發(fā)展開辟全新的空間,并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)價(jià)值最大化[1]。中國(guó)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)理論創(chuàng)始人章繼剛認(rèn)為,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)以增加農(nóng)產(chǎn)品附加值為目標(biāo),目的是在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工與營(yíng)銷過程中進(jìn)行創(chuàng)意生產(chǎn),從而創(chuàng)造出獨(dú)特的農(nóng)民增收模式,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收與農(nóng)村繁榮。
1創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要手段
一是以觀光農(nóng)業(yè)園為抓手。農(nóng)業(yè)過程利用和農(nóng)業(yè)環(huán)境利用這2種發(fā)展思路,都與當(dāng)?shù)氐穆糜无r(nóng)業(yè)關(guān)系十分密切。二是構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)新產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與開發(fā)的核心是要構(gòu)筑創(chuàng)意產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈,并盡量拓展延伸。三是辦好節(jié)慶活動(dòng)。農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動(dòng)是發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的載體,政府要積極引導(dǎo)扶持。四是培育創(chuàng)意農(nóng)業(yè)人才隊(duì)伍。高層次、高素質(zhì)的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)人才是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的生存之本、壯大之源。
2創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景
2.1創(chuàng)意農(nóng)業(yè)漸成時(shí)代新潮流
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以農(nóng)村的生產(chǎn)、生活、生態(tài)為資源,將農(nóng)產(chǎn)品和文化、藝術(shù)創(chuàng)意結(jié)合,以提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的價(jià)值與產(chǎn)值,創(chuàng)造出新型、優(yōu)質(zhì)型農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)、旅游市場(chǎng)。在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)將成為高附加價(jià)值的新產(chǎn)業(yè)。通過研發(fā)大宗農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù),規(guī)劃有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū),發(fā)展優(yōu)質(zhì)、多樣化、高附加價(jià)值創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品,改進(jìn)雜糧生產(chǎn)管理技術(shù),發(fā)展健康精致農(nóng)糧產(chǎn)業(yè),開發(fā)地方創(chuàng)意農(nóng)特產(chǎn)品,推廣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)文化與休閑套裝旅游商品,可創(chuàng)造農(nóng)村就業(yè)機(jī)會(huì),造福數(shù)萬農(nóng)民。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)生產(chǎn)將逐步向“十型”轉(zhuǎn)變,即創(chuàng)新型、市場(chǎng)導(dǎo)向型、可持續(xù)發(fā)展型、外向型農(nóng)業(yè)、園區(qū)帶動(dòng)型、特色產(chǎn)業(yè)型、自然人文景觀型、民俗節(jié)慶型、自助參與型、美學(xué)經(jīng)濟(jì)型農(nóng)業(yè)[2]。
2.2創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)向農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群方向發(fā)展
一是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)高級(jí)階段的有效組織形式。 打造創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的過程,實(shí)際上就是采用先進(jìn)理念謀劃農(nóng)業(yè)、先進(jìn)物質(zhì)裝備武裝農(nóng)業(yè)、先進(jìn)科學(xué)技術(shù)和創(chuàng)意提高農(nóng)業(yè)、先進(jìn)經(jīng)營(yíng)方式經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)、先進(jìn)的管理手段管理農(nóng)業(yè)的改造過程[3]。二是打造創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群要使農(nóng)民嚴(yán)格堅(jiān)持生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。即打造質(zhì)量平臺(tái);壯大龍頭企業(yè),打造核心平臺(tái);實(shí)施名牌戰(zhàn)略,打造精品平臺(tái);優(yōu)化市場(chǎng)環(huán)境,打造物流平臺(tái),狠抓農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)市場(chǎng)建設(shè),通過專業(yè)市場(chǎng),把更多的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、企業(yè)更緊密地聯(lián)結(jié)在一起。三是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展著眼于提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。圍繞“特色、創(chuàng)新、優(yōu)勢(shì)、潛力”,重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域特色強(qiáng)、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)強(qiáng)、創(chuàng)意優(yōu)、科技含量高、成長(zhǎng)空間大、帶動(dòng)作用大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群,加速?gòu)霓r(nóng)戶集群、企業(yè)集群向產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展;加速?gòu)膯我坏姆N養(yǎng)業(yè)集群向延伸至農(nóng)產(chǎn)品加工集群、流通集群的產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展,推動(dòng)“一村一品”、“一鄉(xiāng)(鎮(zhèn))一品”向“一域一業(yè)型”產(chǎn)業(yè)集群轉(zhuǎn)變。四是高起點(diǎn)高標(biāo)準(zhǔn)地建設(shè)好創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園區(qū)。將農(nóng)業(yè)的特色資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)品牌優(yōu)勢(shì),創(chuàng)造出具有世界影響力的集群品牌,提高創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力;不斷創(chuàng)建新的龍頭企業(yè),逐步形成龍頭企業(yè)集群。
2.3農(nóng)產(chǎn)品加工水平不斷提高,創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品出口將逐步占據(jù)主導(dǎo)地位
出口創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品在基地建設(shè)、品種、品質(zhì)、包裝、儲(chǔ)運(yùn)、品牌等方面的標(biāo)準(zhǔn)不斷優(yōu)化。在農(nóng)業(yè)對(duì)外開放過程中,我國(guó)引進(jìn)了大量的國(guó)外品種、資金、技術(shù)和先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)。
2.4創(chuàng)意農(nóng)業(yè)將成為中國(guó)高端農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的主力軍
一是我國(guó)高端農(nóng)產(chǎn)品稀缺,市場(chǎng)亟待開發(fā)。二是我國(guó)高端農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)按照優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn),組織生產(chǎn)加工以特取勝的創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品,瞄準(zhǔn)高消費(fèi)群體,打造出中國(guó)創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品高端品牌,搶占高端特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng),提高農(nóng)產(chǎn)品附加值,將成為農(nóng)民增收致富的“法寶”。三是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)時(shí)尚化,使農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)意生產(chǎn)更時(shí)尚。蘭州的“黑美人”土豆奪人眼球,其外皮為黑色,而肉卻是經(jīng)過太空誘變育種,變成了鮮艷的紫紅色。玉米皮扔在地里一文不值,山東萊西農(nóng)民巧用資源,巧妙設(shè)計(jì)使草鞋成了時(shí)尚,自紡的棉線做成鞋幫面,把草編工藝和中國(guó)結(jié)工藝巧妙結(jié)合,使一雙草鞋賣到幾十元,甚至上百元。
2.5創(chuàng)意農(nóng)業(yè)引領(lǐng)億萬農(nóng)民過上創(chuàng)意生活
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)也是與實(shí)用藝術(shù)結(jié)合在一起的“美的農(nóng)業(yè)”。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的藝術(shù)性正是通過達(dá)到美色、美形、美味、美質(zhì)、美感、美景的“六美”創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品迎合了娛樂時(shí)代的公眾心理,使農(nóng)產(chǎn)品在相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi),將是“看的比吃的貴”。首先創(chuàng)意農(nóng)業(yè)充實(shí)市民精神和物質(zhì)生活,種菜、澆水、摘瓜,自己動(dòng)手燒煮農(nóng)家菜等,越來越多的市民渴望走進(jìn)農(nóng)園,品嘗做“周末農(nóng)民”的滋味,在農(nóng)村創(chuàng)建“市民農(nóng)園”,讓城里人下鄉(xiāng)認(rèn)購(gòu)和種養(yǎng)瓜果蔬菜、雞鴨鵝豬,市民買得休閑、鍛煉和食品安全。在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,創(chuàng)意帶來新生活。通過研發(fā)大宗農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù),規(guī)劃有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū),發(fā)展優(yōu)質(zhì)、多樣化、高附加價(jià)值創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品,改進(jìn)雜糧生產(chǎn)管理技術(shù),發(fā)展健康精致農(nóng)糧產(chǎn)業(yè),開發(fā)地方創(chuàng)意農(nóng)特產(chǎn)品,推廣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)文化與休閑套裝旅游商品,創(chuàng)造農(nóng)村就業(yè)機(jī)會(huì),造福億萬農(nóng)民。
3海陵區(qū)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)
一是高效農(nóng)業(yè)蓬勃興起。近年來,在繼續(xù)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模的同時(shí),全力提升高效農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的科技化、設(shè)施化、市場(chǎng)化水平,以建設(shè)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)為核心,以培大育強(qiáng)龍頭企業(yè)為重點(diǎn),以培育特色知名品牌為關(guān)鍵,以開展評(píng)比競(jìng)賽活動(dòng)為抓手,推動(dòng)全區(qū)高效生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展上新臺(tái)階。全區(qū)高效農(nóng)業(yè)發(fā)展水平顯著提升,已進(jìn)入從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、從農(nóng)業(yè)大市向農(nóng)業(yè)強(qiáng)市轉(zhuǎn)變的重要階段。到2009年底,全區(qū)高效農(nóng)業(yè)累計(jì)達(dá)3 266.67 hm2;設(shè)施農(nóng)業(yè)面積累計(jì)達(dá)343.33 hm2,占高效農(nóng)業(yè)面積的11%。全區(qū)實(shí)現(xiàn)農(nóng)林牧漁業(yè)增值3.75億元,同比增長(zhǎng)4.63%;實(shí)現(xiàn)農(nóng)民人均純收入9 492元,同比增長(zhǎng)11%,連續(xù)保持增速,為發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)提供了前提條件。二是創(chuàng)意開始漸入海陵農(nóng)業(yè)。近年來,高效農(nóng)業(yè)發(fā)展迅猛,一批有影響的創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品初露頭角。如時(shí)代干花、新奇迷你花卉、水培花卉、盆栽草莓等。
4發(fā)展思路與重點(diǎn)
4.1政府應(yīng)鼓勵(lì)大力發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)
政府在創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展中將更多扮演“助燃”的角色。主要表現(xiàn)為制定創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略和規(guī)劃,確定政策導(dǎo)向,搭建平臺(tái),為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提供發(fā)展空間和物質(zhì)條件,吸引更多的人來投資。
4.2創(chuàng)意農(nóng)業(yè)必須形成規(guī)模效應(yīng)
創(chuàng)意是否成功,最終必須接受市場(chǎng)檢驗(yàn),不能沉醉于“玩概念”,要使創(chuàng)意“叫好”也“賣座”,必須形成創(chuàng)意農(nóng)業(yè)規(guī)模效應(yīng)[4]。推進(jìn)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園區(qū)、創(chuàng)業(yè)基地、創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品的建設(shè)和開發(fā),并與合作社緊密結(jié)合,轉(zhuǎn)化為規(guī)模效益,形成特色產(chǎn)業(yè)。
4.3創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵是構(gòu)筑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈
創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)實(shí)際上有2個(gè)部分構(gòu)成,一個(gè)是創(chuàng)意,一個(gè)是產(chǎn)業(yè)。只有促進(jìn)創(chuàng)意成果轉(zhuǎn)化為經(jīng)營(yíng)資源,進(jìn)行深度開發(fā),才能以形成規(guī)模,充分獲取創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的效益。
4.4從產(chǎn)業(yè)發(fā)展出發(fā),重點(diǎn)推進(jìn)以研發(fā)設(shè)計(jì)為主的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)和創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)
支持產(chǎn)業(yè)是直接支持創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、加工,以及推介和促銷這些產(chǎn)品的企業(yè)群,配套產(chǎn)業(yè)則是為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)提供良好環(huán)境和氛圍的企業(yè)群,如旅游、餐飲、酒吧、娛樂、培訓(xùn)等;衍生產(chǎn)業(yè)是以特色農(nóng)產(chǎn)品和文化創(chuàng)意成果為要素投入的其他企業(yè)群,在整個(gè)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系中,第一、二、三產(chǎn)業(yè)互融互動(dòng),傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)有效嫁接,文化與科技緊密融合。
4.5培養(yǎng)專業(yè)創(chuàng)意開發(fā)團(tuán)隊(duì)
文化與創(chuàng)意,二者緊密相聯(lián),互相作用,為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供智力支撐。一是穩(wěn)定現(xiàn)有的農(nóng)村農(nóng)業(yè)技術(shù)人才隊(duì)伍,想方設(shè)法使現(xiàn)有農(nóng)村農(nóng)業(yè)技術(shù)人才安心于農(nóng)業(yè)技術(shù)研究和推廣工作。二是盡快實(shí)施創(chuàng)意農(nóng)業(yè)人才培引工程。由于海陵區(qū)農(nóng)村發(fā)展不僅缺乏科技和文化方面的人才,更缺乏創(chuàng)意引導(dǎo)和經(jīng)營(yíng)方面的人才,因此需要借助外腦,需要與城市有關(guān)創(chuàng)意企業(yè)和研究機(jī)構(gòu)合作,并在合作中學(xué)習(xí)和培養(yǎng)起一批骨干,通過項(xiàng)目的輻射帶動(dòng)效應(yīng),進(jìn)而提高農(nóng)民的整體素質(zhì)。還要鼓勵(lì)科技創(chuàng)新,為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)提供科技支撐。加強(qiáng)與區(qū)內(nèi)外有關(guān)高校、科研院所、創(chuàng)意企業(yè)的合作,聘請(qǐng)相關(guān)的學(xué)者、藝術(shù)家和企業(yè)家組成智囊團(tuán),請(qǐng)他們?yōu)閯?chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展出謀劃策。
4.6建立城鄉(xiāng)互動(dòng)互融的推進(jìn)機(jī)制,加快不同產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的促進(jìn)機(jī)制
如前所說,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要第一、二、三產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展,而且農(nóng)村不僅缺人才,還缺投資,這就需要城市工業(yè)的支持。為此需要制定一套鼓勵(lì)工業(yè)企業(yè)、文化企業(yè)、科技企業(yè)投資和支持創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策。只有城市反哺農(nóng)村,工業(yè)反哺農(nóng)業(yè),城鄉(xiāng)互動(dòng)互融,第一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)才能迅速發(fā)展起來,從而大大推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村的建設(shè)[5]。
5參考文獻(xiàn)
[1] 創(chuàng)意農(nóng)業(yè):讓資源“點(diǎn)土成金”[J].農(nóng)家顧問,2010(4):20-21.
[2] 盧勇.論創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的價(jià)值與發(fā)展[J].農(nóng)產(chǎn)品加工:創(chuàng)新版,2010(1):11-12,39.
[3] 劉孝全.中國(guó)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的三重視野[J].農(nóng)產(chǎn)品加工:創(chuàng)新版,2010(1):24-26.
[關(guān)鍵詞]陸川 資源優(yōu)勢(shì) 特色農(nóng)產(chǎn)品
[作者簡(jiǎn)介]呂沖林,陸川縣橫山鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心助理農(nóng)藝師,廣西陸川537700
[中圖分類號(hào)]17323.2 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1672-2728(2009)07-0057-03
陸川縣屬南亞熱帶季風(fēng)氣候,土地肥沃,雨量充沛,年平均無霜期359天,光熱充足,年平均溫度為21.7℃,年平均降雨量為1900mm。陸川縣是農(nóng)業(yè)大縣,近年來,圍繞農(nóng)業(yè)增量、農(nóng)產(chǎn)品增值、農(nóng)民增收的目標(biāo),按照“品種調(diào)優(yōu),基地調(diào)大,產(chǎn)業(yè)調(diào)強(qiáng),效益調(diào)高,經(jīng)濟(jì)調(diào)活“的工作思路,一方面按照高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的要求,致力于發(fā)展“兩高一優(yōu)”農(nóng)業(yè),大面積推廣良種和先進(jìn)技術(shù),雜交水稻種植面積占90%以上,其中優(yōu)質(zhì)稻占60%以上;另一方面努力實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,立足本地特色資源,突出發(fā)展特色資源農(nóng)業(yè),建設(shè)特色農(nóng)產(chǎn)品基地,用20%的耕地面積種植基礎(chǔ)好、收益大、見效快的“短平快”項(xiàng)目,特別是重點(diǎn)發(fā)展淮山、馬鈴薯、韭菜等特色產(chǎn)品,增加了農(nóng)民收入,帶動(dòng)了一方群眾致富,逐步形成具有當(dāng)?shù)靥厣馁Y源型產(chǎn)業(yè)。
一、小淮山走上大市場(chǎng)
淮山又稱山藥,屬多年生宿根性蔓生植物,其肥大的塊根可供食用或藥用,肉質(zhì)肥厚,富含淀粉。淮山別有風(fēng)味,是珍貴的食品,熱帶地區(qū)的人們將其作為輔助糧食。淮山也是一種滋補(bǔ)品,還是釀酒的好原料。
陸川縣農(nóng)民種植淮山已有20多年的歷史,剛開始時(shí)只是少數(shù)農(nóng)民零零散散在自家菜園子里種植一些,主要用以家庭食用為主,基本上處于一種自給自足的狀態(tài)。近年來,陸川縣通過對(duì)全縣農(nóng)業(yè)特色資源的調(diào)查研究,看到了淮山這一特色資源產(chǎn)品具有非常良好的種植環(huán)境、群眾基礎(chǔ)和市場(chǎng)發(fā)展前景,于是積極引導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)行規(guī)模種植,并在重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)培育千畝連片種植的淮山生產(chǎn)基地。
陸川縣烏石鎮(zhèn)充分利用當(dāng)?shù)赝恋亍夂蛸Y源都非常適宜種植淮山的特點(diǎn),大力推廣種植優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)淮山,通過基地示范作用帶動(dòng)散戶規(guī)模種植的模式,種植淮山已經(jīng)在全鎮(zhèn)逐步形成規(guī)模,該鎮(zhèn)所產(chǎn)淮山遠(yuǎn)銷廣東、湖南、湖北等地。目前,該鎮(zhèn)已經(jīng)種植淮山4000多畝,平均畝產(chǎn)達(dá)2000至3000公斤,每畝產(chǎn)值達(dá)5000多元,僅此一項(xiàng),全鎮(zhèn)農(nóng)民可增加收入2000多萬元。烏石鎮(zhèn)謝魯村是陸川縣特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展較好的村,該村采取“早稻+淮山”的發(fā)展模式,年產(chǎn)淮山鮮薯約2250噸,其中加工淮山產(chǎn)品220噸,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷廣東、海南、湖北、河南、上海等省市,銷售收入180多萬元。陸川縣烏石鎮(zhèn)謝魯村的一位呂姓農(nóng)民,人稱“淮山王”。他掌握了一套科學(xué)種植淮山的技術(shù),除了自己種植淮山外,還大量收購(gòu)淮山進(jìn)行加工,并當(dāng)起經(jīng)紀(jì)人,牽線搭橋?yàn)橥獾乜蜕探M織貨源。每年淮山季節(jié),他種淮山、加工淮山和中介服務(wù),一年賺10萬元以上,幾年前就花10多萬元建起了兩層“淮山樓”。
目前,陸川縣的特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展方興未艾。并逐步向縱深發(fā)展。該縣的特色農(nóng)產(chǎn)品由于環(huán)境天然、種植自然而得到專家的評(píng)定和認(rèn)可,榮獲廣西無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地縣稱號(hào),淮山等產(chǎn)品通過自治區(qū)無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證。最近,陸川縣烏石鎮(zhèn)謝魯村的另一位呂姓經(jīng)濟(jì)能人自發(fā)組織成立“陸川縣烏石謝魯村香淮淮山專業(yè)合作社”,專門負(fù)責(zé)淮山產(chǎn)品的組織采購(gòu),供應(yīng)成員所需的生產(chǎn)資料,組織收購(gòu)、銷售社員生產(chǎn)的淮山農(nóng)副產(chǎn)品。引進(jìn)新技術(shù)、新品種,開展技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)交流、咨詢服務(wù)等,逐步向規(guī)模化、專業(yè)化、市場(chǎng)化發(fā)展,顯示了強(qiáng)勁的發(fā)展趨勢(shì)和廣闊的發(fā)展前景。
二、馬鈴薯聞出致富路
馬鈴薯俗稱土豆,營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富。具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、養(yǎng)份平衡等特點(diǎn),是一種營(yíng)養(yǎng)全面的糧菜兼用作物。早在幾年前。陸川縣農(nóng)民就利用冬閑田種植馬鈴薯,馬鈴薯覆蓋稻草免耕栽培技術(shù)受到自治區(qū)技術(shù)專家的認(rèn)可和肯定,因此得到了進(jìn)一步推廣。
圍繞陸川縣土地、氣候資源特點(diǎn)和農(nóng)民種植基礎(chǔ),陸川縣農(nóng)業(yè)部門有針對(duì)性地從外地引進(jìn)適銷對(duì)路的馬鈴薯品種,整個(gè)生產(chǎn)過程按無公害農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn),其中一種是用稻草覆蓋免耕技術(shù)種植;另一種是用土壤覆蓋種植。兩種形式種植的馬鈴薯均獲得豐收。種植農(nóng)戶在還差20天才到成熟期就提前開挖測(cè)產(chǎn),挖出來的馬鈴薯最大單個(gè)薯重達(dá)560克,一般單株薯重量在0.5公斤左右,預(yù)測(cè)畝產(chǎn)量可達(dá)1500公斤左右,按市場(chǎng)價(jià)每公斤1.2元計(jì),畝產(chǎn)值1800元,而種植成本800元,每畝利潤(rùn)達(dá)1000元。全縣種植馬鈴薯5萬畝,種植農(nóng)戶增收5000元。由此可見,種植馬鈴薯周期短、投資少、效益高,是農(nóng)民增收致富的好路子。
陸川縣烏石鑲是該縣特色農(nóng)產(chǎn)品種植重點(diǎn)基地,前年冬季在龍化村試種馬鈴薯2000畝,成為該縣最大的連片種植馬鈴薯生產(chǎn)基地。基地建設(shè)采用“公司+基地+農(nóng)戶”的模式,全面采用無公害生產(chǎn)栽培技術(shù),生產(chǎn)、管理及產(chǎn)品銷售由公司負(fù)責(zé)。引進(jìn)內(nèi)蒙古呼倫貝爾鶴聲薯業(yè)有限公司投資開發(fā)種植,形成基地化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),投資120萬元,發(fā)動(dòng)農(nóng)民利用冬閑田種植荷蘭15號(hào)馬鈴薯2000畝,預(yù)計(jì)收入300多萬元,僅此項(xiàng)該村農(nóng)民人均增收200元。
圍繞“特色產(chǎn)品、特色增收”的目標(biāo),2007年8月陸川縣農(nóng)業(yè)局與甘肅蘭州育種研究所合作引進(jìn)“黑美人”馬鈴薯品種栽培實(shí)驗(yàn),種植面積320畝。在遭遇50年一遇的長(zhǎng)期低溫寒凍天氣后,仍然獲得每畝1500―1800公斤的產(chǎn)量。“黑美人”馬鈴薯與普通馬鈴薯相比,花青素含量更高,具有抗氧化的作用,可以抑制炎癥和過敏。深受消費(fèi)者的青睞。由于“黑美人”物以稀為貴的緣故,市場(chǎng)批發(fā)價(jià)16元/公斤,超市售價(jià)40元/公斤,還供不應(yīng)求。陸川縣將大力推廣這一品種,培育成為陸川縣特色農(nóng)產(chǎn)品,并且申請(qǐng)注冊(cè)商標(biāo)。
隨著馬鈴薯種植面積的不斷擴(kuò)大。產(chǎn)品銷售問題日漸突出。為了保護(hù)農(nóng)民冬種馬鈴薯的生產(chǎn)積極性,確保冬種馬鈴薯產(chǎn)得出、銷得去,并賣得好價(jià)錢,維護(hù)好農(nóng)民的切身利益,該縣農(nóng)業(yè)部門主動(dòng)與外地馬鈴薯生產(chǎn)加工企業(yè)聯(lián)系,引進(jìn)內(nèi)蒙古呼倫貝爾鶴聲薯業(yè)發(fā)展有限公司、廣州大鋮食品有限公司和黑龍江北禾蔬菜公司與該縣5.3萬名農(nóng)民簽訂冬種馬鈴薯“大西洋”、荷蘭15號(hào)、百合1號(hào)的產(chǎn)品購(gòu)銷合同,訂單面積4萬畝。農(nóng)民按公司要求組織生產(chǎn),公司按保價(jià)收購(gòu)產(chǎn)品,農(nóng)民吃了“定心丸”,種植熱情更加高漲。
三、傳統(tǒng)韭菜開拓新市場(chǎng)
韭菜具有清肝明目、涼血降壓的功效。韭菜全身都是寶,根可以制作腌菜,葉可以炒菜、煎蛋、煮
湯,也可以生腌或作配料,韭苔更是可口,菜籽還可入藥。韭菜種植要求不高,一般排灌方便,坭田或半坭田即可,一畝地一年肥料投資1000~1200元左右,一般不施用農(nóng)藥。韭菜一次種植,多年收獲,一年收割10次,一般產(chǎn)量在12000~15000公斤/畝左右,平均價(jià)格在0.3~0.4元/公斤,畝產(chǎn)值超1.5萬元,效益十分可觀。
陸川縣珊羅鎮(zhèn)種植韭菜歷史悠久,被譽(yù)為“韭菜鎮(zhèn)”。珊羅韭菜是利用傳統(tǒng)細(xì)葉甜脆韭菜,經(jīng)提純復(fù)壯,培育出來的優(yōu)良品種,它表現(xiàn)為口感好,香、甜、甘脆,長(zhǎng)時(shí)間存放貯運(yùn)不卷葉,抗寒耐寒,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力強(qiáng)。目前,陸川縣成為了廣西無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地縣,韭菜等產(chǎn)品通過了自治區(qū)無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證。近年來,陸川縣珊羅鎮(zhèn)在調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中,緊緊瞄準(zhǔn)市場(chǎng)需求,把擴(kuò)大韭菜種植面積作為增加農(nóng)民收入的一項(xiàng)“短、平、快”項(xiàng)目來抓,多方發(fā)動(dòng)群眾種植優(yōu)質(zhì)韭菜。逐步形成了規(guī)模種植韭菜生產(chǎn)基地。該鎮(zhèn)田龍村的無公害標(biāo)準(zhǔn)化韭菜生產(chǎn)基地前年種植韭菜1000多畝,形成連片韭菜種植基地,年產(chǎn)韭菜952萬公斤,平均畝產(chǎn)11200公斤,按每公斤銷售價(jià)格1.12元計(jì)算,每畝產(chǎn)值達(dá)12544元,總產(chǎn)值達(dá)1066.2萬元。
圍繞韭菜的生產(chǎn)銷售特點(diǎn),陸川縣珊羅鎮(zhèn)韭菜種植農(nóng)戶、專業(yè)技術(shù)人員等自愿組織成立了“珊羅韭菜協(xié)會(huì)”,以解決韭菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中遇到的難題。協(xié)會(huì)輻射帶動(dòng)了會(huì)員268戶,使無公害標(biāo)準(zhǔn)化韭菜生產(chǎn)基地面積擴(kuò)大了1000多畝,形成韭菜產(chǎn)供銷一條龍服務(wù),并與蔬菜批發(fā)市場(chǎng)簽訂了產(chǎn)銷合同,進(jìn)一步拓寬了銷售渠道。通過“協(xié)會(huì)+基地+農(nóng)戶”的模式,實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)化產(chǎn)銷結(jié)合,產(chǎn)品在長(zhǎng)沙、貴陽、廣州、南寧等地形成了龐大的銷售網(wǎng)絡(luò),產(chǎn)品不愁銷路。特別是在節(jié)假日和冬季時(shí)期,價(jià)格暴漲。目前,在陸川縣珊羅鎮(zhèn),加入韭菜協(xié)會(huì)的家家戶戶種植韭菜,家家戶戶建有韭菜基地,家家戶戶建有樓房,種植韭菜是一條增收致富的好門路。 陸川縣珊羅鎮(zhèn)田龍村素來有種植韭菜的傳統(tǒng)習(xí)慣,過去由于信息不靈,田龍村的優(yōu)質(zhì)韭菜銷售渠道一直不暢,造成許多菜農(nóng)“增產(chǎn)不增收”的尷尬局面。近年來,隨著韭菜生產(chǎn)面積和外銷產(chǎn)量的擴(kuò)大,為了解決韭菜“銷”的問題。陸川縣珊羅鎮(zhèn)田龍村韭菜協(xié)會(huì)建立了電子信息站,依托電子信息網(wǎng)絡(luò),根據(jù)農(nóng)戶韭菜的收獲時(shí)間,適時(shí)下載供求信息,通過電子信息窗和印發(fā)信息資料等形式向菜農(nóng)提供銷售信息,同時(shí)與外地客商網(wǎng)上談“婚”論“嫁”,韭菜供貨信息、菜價(jià)信息等,使菜農(nóng)足不出戶就可銷售韭菜,大力拓寬銷售渠道。目前,該信息站已開拓了長(zhǎng)沙、貴陽、南寧、廣州等外地蔬菜銷售市場(chǎng),并與貴陽、南寧、梧州的銷售商訂立了穩(wěn)定的產(chǎn)品銷售關(guān)系,實(shí)現(xiàn)了韭菜產(chǎn)供銷一條龍服務(wù)。如今每天通過網(wǎng)站交易韭菜3000多公斤。
在陸川縣珊羅鎮(zhèn)韭菜發(fā)展形勢(shì)的推動(dòng)下,田龍村一些經(jīng)濟(jì)能人敢闖敢干,從收購(gòu)、販運(yùn)韭菜開始,不斷接納、擴(kuò)展中介業(yè)務(wù),發(fā)展成為當(dāng)?shù)鼐虏私?jīng)紀(jì)人,把韭菜供銷生意擴(kuò)大到廣東和湖南,還組建成立陸川縣第一個(gè)農(nóng)民專業(yè)合作社組織――珊羅鎮(zhèn)田龍村韭菜協(xié)會(huì),自辦信息網(wǎng)站,長(zhǎng)期對(duì)外韭菜供銷信息,將陸川韭菜推向外地大市場(chǎng)。
四、陸川縣發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品的對(duì)策思路
第一,端正思想認(rèn)識(shí),謀求特色發(fā)展。陸川縣具有發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品的豐富資源和優(yōu)越條件,圍繞這些有利因素,應(yīng)端正思想認(rèn)識(shí),不貪大求洋,立足于“資源、特色、實(shí)效”的思路,因勢(shì)利導(dǎo),做好規(guī)劃,鼓勵(lì)農(nóng)民從易于接受、具有基礎(chǔ)又有市場(chǎng)的“短平快”項(xiàng)目人手,有針對(duì)性地引導(dǎo)農(nóng)民選好特色品種,掌握操作技術(shù),力求見效,鼓舞信心。通過典型示范帶動(dòng),圍繞特色品種的產(chǎn)供銷要求,配套支持政策措施,逐步發(fā)展壯大成為基地產(chǎn)業(yè)。
第二,立足本地資源,力促農(nóng)民致富。陸川縣農(nóng)業(yè)資源在不同的地域具有不同的特點(diǎn),各地應(yīng)因地制宜,緊扣“特色、效益”主題對(duì)應(yīng)配套發(fā)展,宜種則種,宜養(yǎng)則養(yǎng),宜加則加,開辟各自的致富渠道,分別在產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個(gè)環(huán)節(jié)上拓深發(fā)展,圍繞特色求效益。要立足當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品,借助原有基礎(chǔ),發(fā)揮地域優(yōu)勢(shì),注入現(xiàn)展理念,按照高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的要求,重點(diǎn)開辟外向型市場(chǎng),面向市場(chǎng)求效益。
關(guān)鍵詞:設(shè)施葡萄栽培種植;發(fā)展;前景分析
1適宜葡萄設(shè)施栽培種植的自然條件
民勤縣地處甘肅河西走廊東北部,石羊河流域下游,東、西、北三面被騰格里沙漠和巴丹吉林沙漠包圍,縣境平均海拔1 366m,光照資源豐富,全年日照時(shí)數(shù)3 028h,有效積溫3 149.40 ℃,無霜期162d,年平均氣溫7.80 ℃,平均晝夜溫差15 ℃,四季分明,光照充足,晝夜溫差大,且耕作土壤多以沙壤土為主,土層深厚,土質(zhì)優(yōu)良,土壤滲透性好,地溫上升快,非常適合設(shè)施葡萄栽培生產(chǎn)。
2葡萄設(shè)施栽培經(jīng)濟(jì)效益及市場(chǎng)發(fā)展前景分析
2.1經(jīng)濟(jì)效益隨著人們生活水平的不斷提高,消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變以及葡萄生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范及國(guó)家對(duì)農(nóng)藥殘留與有害物質(zhì)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的不斷完善和強(qiáng)制實(shí)施,優(yōu)質(zhì)鮮食葡萄生產(chǎn)必將向少噴農(nóng)藥甚至不噴農(nóng)藥的地區(qū)轉(zhuǎn)移。而民勤縣乃至河西地區(qū)氣候干燥,晝夜溫差大,光熱資源豐富,對(duì)于生產(chǎn)綠色無公害、高檔、大粒的晚熟等耐貯運(yùn)優(yōu)質(zhì)鮮食葡萄有著十分有利的自然條件。
葡萄是比較耐旱的作物。利用民勤縣區(qū)獨(dú)特的自然條件,發(fā)展紅地球等葡萄晚熟品種推廣栽培,是比較有發(fā)展前景的。苗木前期露地生長(zhǎng),后期設(shè)施保護(hù)地調(diào)控生長(zhǎng),使葡萄在日光溫室內(nèi)達(dá)到1年栽苗,2年結(jié)果,3~4年進(jìn)入盛果期,畝產(chǎn)2 000kg以上,果實(shí)在12月底到元月中下旬采收上市,比正常地區(qū)和露地栽培苗木延遲采收90~100d,可溶性固形物含量達(dá)到21%~23%,產(chǎn)品冬季不經(jīng)貯藏,新鮮上市,極受市場(chǎng)歡迎。
2.2市場(chǎng)前景
2.2.1產(chǎn)品進(jìn)入大市場(chǎng)限制因子。加入世貿(mào)組織后,關(guān)稅壁壘逐漸失去作用,代之而來的是“綠色壁壘”,即用綠色有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)“卡”市場(chǎng)。農(nóng)產(chǎn)品要進(jìn)入大的流通市場(chǎng),必須是無污染,食用安全,優(yōu)質(zhì)有營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品。可以預(yù)見的是:大宗直接食用的農(nóng)產(chǎn)品如水果,蔬菜在5~10年內(nèi)在每個(gè)產(chǎn)區(qū)將會(huì)由粗放型生產(chǎn)向集約型生產(chǎn)轉(zhuǎn)變,并由此會(huì)誕生一批高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)示范園區(qū),同時(shí)這已是保障農(nóng)產(chǎn)品走無公害栽培道路的關(guān)鍵所在。
2.2.2貯藏保鮮葡萄與新鮮上市葡萄的市場(chǎng)空間競(jìng)爭(zhēng)分析。經(jīng)過冷藏保鮮的葡萄目前在國(guó)內(nèi)保鮮技術(shù)上,全部采用SO2浸潤(rùn)式和洗滌式殺菌來處理的。經(jīng)過長(zhǎng)期貯藏的葡萄果品表面殘留著大量的SO2分子,對(duì)人體的傷害是顯而易見的。而利用設(shè)施保護(hù)延后栽培的葡萄是依靠樹體保鮮的,就有效的避免了這個(gè)難題。產(chǎn)品是綠色健康的,在葡萄生長(zhǎng)后期配合使用套袋技術(shù),使產(chǎn)品無農(nóng)藥殘留,安全衛(wèi)生,降低了病蟲危害,果粒美觀;果肉質(zhì)量佳,味甜可口。隨著人們消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,利用保護(hù)地種植出來的葡萄將有著很大的市場(chǎng)潛力。
2.2.3規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),政府引導(dǎo)。需要特別強(qiáng)調(diào)的是,設(shè)施栽培葡萄乃至設(shè)施農(nóng)業(yè),是一種高風(fēng)險(xiǎn)、高投入、高回報(bào)的產(chǎn)業(yè)形式。產(chǎn)品一方面填補(bǔ)了市場(chǎng)空白,但同時(shí)也受到了市場(chǎng)控制。不可否認(rèn)的是,在現(xiàn)階段,低價(jià)農(nóng)產(chǎn)品還占著較大的市場(chǎng)份額,優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的產(chǎn)品銷售目標(biāo)要鎖定于大、中城市,要著眼于開發(fā)外部市場(chǎng),才能真正起到高質(zhì)量、高價(jià)位、高效益的示范帶動(dòng)作用,在這一實(shí)施過程中,政府部門將起著積極的“穿針引線”的引導(dǎo)作用。
3發(fā)展設(shè)施葡萄栽培的理由及前景展望
3.1理由
3.1.1由于民勤縣地處兩大沙漠交匯處,一年四季風(fēng)大、沙多,還伴有沙塵暴,經(jīng)過長(zhǎng)期治理,有一定的改善,但這惡劣的自然條件對(duì)于規(guī)模發(fā)展葡萄等其它農(nóng)作物產(chǎn)區(qū)規(guī)劃是一大難題,所以,要使得葡萄種植成功,結(jié)合當(dāng)前有利的發(fā)展機(jī)遇,發(fā)展葡萄設(shè)施栽培種植是必然要進(jìn)行的一個(gè)產(chǎn)業(yè)。同時(shí),也豐富了民勤縣區(qū)日光溫室經(jīng)濟(jì)林的栽培種植資源。
3.1.2日光溫室葡萄栽培,配合滴灌設(shè)施,節(jié)水率可達(dá)28%,可以有效的緩解民勤縣區(qū)“生態(tài)用水、生活用水和生產(chǎn)用水”的矛盾;也符合錢學(xué)森提出的“多采光、少用水、新技術(shù)、高效益”的發(fā)展沙產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線。同時(shí),可以有效的緩解壓縮耕地面積和提高農(nóng)民收入的矛盾。
3.2前景展望“治沙”、“沙退人退”、“保護(hù)綠洲”,意味著要在一定的較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi),發(fā)展草畜、種樹,退耕還林,退耕退草,“關(guān)井壓田調(diào)結(jié)構(gòu)”,壓縮耕地面積,這些舉措歸根到底還是“節(jié)水”,為恢復(fù)生態(tài)。這樣,發(fā)展高效設(shè)施農(nóng)業(yè)就是合乎目前民勤縣情的;同時(shí)也加快了節(jié)水型農(nóng)業(yè)發(fā)展的步伐。日光溫室葡萄種植進(jìn)入盛果期畝產(chǎn)量一般穩(wěn)定在2 000kg,春節(jié)前后上市每千克售價(jià)在12~16元,畝收入可達(dá)2.40~3.20萬元。比較效益是種植辣椒的8倍以上,小麥的12倍以上,有著較高的經(jīng)濟(jì)效益,能給農(nóng)民能帶來實(shí)實(shí)在在的收益。
《指南》指出,對(duì)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)的扶持范圍是:經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目原則上需符合《農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)扶持農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)規(guī)劃(2016-2018年)》,主要包括:經(jīng)濟(jì)林及設(shè)施農(nóng)業(yè)、畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖等種植養(yǎng)殖基地項(xiàng)目;糧油、果蔬、畜禽等農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目;農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏保鮮、產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)等流通設(shè)施項(xiàng)目。
扶持的類型分兩種:
(一)財(cái)政補(bǔ)助項(xiàng)目
1.符合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)綜合開發(fā)扶持農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)規(guī)劃。
2.資源優(yōu)勢(shì)突出,區(qū)域特色明顯。
3.市場(chǎng)潛力較大,輻射帶動(dòng)能力強(qiáng),顯著帶動(dòng)農(nóng)民增收,預(yù)期效益好。
4.建設(shè)方案先進(jìn)科學(xué),產(chǎn)品技術(shù)和工藝路線合理。
5.項(xiàng)目建設(shè)符合生態(tài)環(huán)境保護(hù)和資源節(jié)約利用要求,有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。項(xiàng)目產(chǎn)生的污染物排放符合國(guó)家環(huán)保要求,獲得相關(guān)環(huán)保部門的審核或批復(fù);農(nóng)業(yè)面源污染能得到有效治理;農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄物能得到有效利用;能夠確保水資源安全和可持續(xù)利用。種養(yǎng)業(yè)生產(chǎn)過程減少農(nóng)藥、化肥、添加劑等投入品使用,符合相關(guān)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)范要求;產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠,達(dá)到相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全要求。
6.投資估算合理,自籌資金來源有保障,籌資方案可行。
7.土地流轉(zhuǎn)用地或項(xiàng)目建設(shè)用地手續(xù)合法。
(二)貸款貼息項(xiàng)目
1.優(yōu)先支持符合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)綜合開發(fā)扶持農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)規(guī)劃的產(chǎn)業(yè)。對(duì)于未列入農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè),但市場(chǎng)發(fā)展前景好、示范帶動(dòng)作用強(qiáng)的其他產(chǎn)業(yè),也可列入扶持范圍。
2.貸款由銀行業(yè)金融機(jī)構(gòu)發(fā)放,貸款用途符合國(guó)家金融政策和農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目扶持范圍。3.貸款期限、貼息期限及額度等符合規(guī)定要求。4.貸款項(xiàng)目對(duì)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)、農(nóng)民增收和就業(yè)帶動(dòng)作用明顯。
關(guān)鍵詞 特色農(nóng)產(chǎn)品;深加工;現(xiàn)狀;問題;對(duì)策;浙江云和
中圖分類號(hào) F326.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739(2014)15-0328-01
云和縣位于浙南山區(qū),屬亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候,獨(dú)特的地理氣候條件孕育了豐富的自然資源,2012年被列為國(guó)家級(jí)生態(tài)縣。豐富的自然資源和悠久的傳統(tǒng)歷史文化發(fā)展衍生了大量的具有地方特色的農(nóng)產(chǎn)品。近年來云和縣特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模,在促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中作用顯著,但產(chǎn)業(yè)附加值不高,極大地制約了特色農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)發(fā)展與效益提升,亟需加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品深加工,提高產(chǎn)品附加值[1-2]。
1 云和縣特色農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)狀
1.1 食用菌產(chǎn)業(yè)
食用菌是云和縣傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),早在1 800年前先人們就采用“砍花法”種植香菇,通過千百年的技術(shù)革命人類已撐握食用菌的人工種植技術(shù),特別是近幾十年來代料香菇種植技術(shù)的推廣應(yīng)用,使食用菌成為云和縣農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。2013年全縣食用菌總產(chǎn)量為6 440 t,產(chǎn)值2.82億元,占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的44.2%。并已成功研發(fā)了杏鮑菇、茶樹菇、金福菇、滑子菇等10余個(gè)珍稀菌品種[3-4]。
1.2 茶葉產(chǎn)業(yè)
云和茶園主要集中在石塘鎮(zhèn)朱村一帶,全縣20年前茶園面積僅有400 hm2左右,現(xiàn)在發(fā)展到2 533.33 hm2,增長(zhǎng)了約6倍;全縣從事茶產(chǎn)業(yè)的有6 000余人,有10余家茶葉加工企業(yè);同時(shí)該縣還積極打造“云河綠羽”“仙宮雪毫”“金枝玉葉”等品牌,茶葉產(chǎn)業(yè)對(duì)云和縣的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)揮了較強(qiáng)的推動(dòng)作用。2013年全縣茶園總面積為2 533.33 hm2,總產(chǎn)量805 t,總產(chǎn)值達(dá)1.10億元。
1.3 雪梨產(chǎn)業(yè)
雪梨為云和縣名果,至今已有540余年的栽培歷史,在全國(guó)市場(chǎng)都有較好的口碑,銷售業(yè)績(jī)高。云和雪梨作為浙江省的三大傳統(tǒng)名梨之一,具有果大汁多、肉細(xì)味甜、爽脆美味等優(yōu)點(diǎn),產(chǎn)品暢銷全國(guó)各地,在各大超市賣場(chǎng)廣受歡迎。目前全縣栽培面積已達(dá)1 440 hm2。
1.4 板栗產(chǎn)業(yè)
板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭較好,以科技示范園為引領(lǐng),帶動(dòng)全縣板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展,由于經(jīng)濟(jì)效益高,全縣合力推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、品種開發(fā),板栗經(jīng)濟(jì)逐漸成為推動(dòng)云和縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要方面。尤其是近年來由于食品基地項(xiàng)目的建設(shè)、無公害板栗標(biāo)準(zhǔn)的制定與推廣,云和板栗的質(zhì)量及產(chǎn)量得到了極大的提高。據(jù)統(tǒng)計(jì),目前全縣有板栗2 000 hm2以上,從事板栗種植的農(nóng)戶有5 000余戶。
1.5 有機(jī)魚產(chǎn)業(yè)
云和縣是漁業(yè)大縣,水域面積3 466.67 hm2,水域范圍內(nèi)水質(zhì)優(yōu)良、光照充足、水面開闊,適宜于漁業(yè)生產(chǎn)。2013年,全縣水域養(yǎng)殖面積達(dá)2 733.33 hm2,其中水庫養(yǎng)殖2 233.33 hm2,各類水產(chǎn)品產(chǎn)量4 050 t,實(shí)現(xiàn)漁業(yè)產(chǎn)值5 800萬元。近年來,云和縣大力發(fā)展?jié)O業(yè)品牌,不斷提高有機(jī)魚的知名度。
2 云和縣特色農(nóng)產(chǎn)品深加工存在的問題
2.1 農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)與合作社規(guī)模小,數(shù)量少
目前,云和縣共有10余類農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè),其中食用菌類加工企業(yè)有13家,茶葉類加工企業(yè)有10余家,水果生產(chǎn)銷售企業(yè)有7家,有機(jī)魚類加工企業(yè)有3家,禽類養(yǎng)殖銷售企業(yè)有3家,蔬菜加工銷售企業(yè)有5家。但經(jīng)營(yíng)規(guī)模較小,品牌效益不高,并且生產(chǎn)成本較高,競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力不強(qiáng)。
2.2 加工技術(shù)與裝備落后,增值水平不高
云和縣農(nóng)產(chǎn)品加工還停留在貯藏、保鮮和初加工,深加工產(chǎn)品少,深度開發(fā)的產(chǎn)品更少。農(nóng)產(chǎn)品附加值不高,不利于提高農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)效益。
2.3 品牌建設(shè)混亂
如茶葉產(chǎn)業(yè),全縣就有天恩、仙宮雪毫、云禪、梅之源、山里人、天成、高山阿婆等企業(yè)、合作社,創(chuàng)建有“金枝玉葉”“秀山翠羽”“云河綠羽”“山里人”“仙宮雪毫”等多個(gè)品牌。同類型的產(chǎn)品品牌多且雜,品牌定位不高,難以推廣,不僅不利于提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,而且會(huì)浪費(fèi)大量人力、物力資源[5-7]。
3 云和縣特色農(nóng)產(chǎn)品深加工對(duì)策
3.1 推進(jìn)資源整合
一是加速品牌整合。加快品牌整合步伐,將全縣同類型農(nóng)產(chǎn)品繁雜的多種品牌進(jìn)行整合,確定全縣統(tǒng)一的品牌定位,形成產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模,同時(shí)制定統(tǒng)一的生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程,并完善產(chǎn)品質(zhì)量保障體系。在做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌的同時(shí),可適當(dāng)開發(fā)同一品牌不同系列的產(chǎn)品,以最大限度地增加產(chǎn)品附加值。二是整合研發(fā)力量。農(nóng)產(chǎn)品深加工由于涉及面較廣,需全面統(tǒng)籌發(fā)展,例如云和雪梨酒曾獲巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)銅獎(jiǎng),市場(chǎng)前景廣闊,但目前仍未有雪梨酒的規(guī)模化生產(chǎn)。應(yīng)積極與科研院所聯(lián)合研究,借助現(xiàn)代生物工程技術(shù),開發(fā)經(jīng)濟(jì)效益高的新型雪梨酒產(chǎn)品,必能提升雪梨的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和保健價(jià)值,為云和縣經(jīng)濟(jì)注入新的生機(jī)與活力。
3.2 招商引資,加大投入
要進(jìn)一步加大農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)招商引資力度,力爭(zhēng)使更多的外來企業(yè)和商人參與農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),提升產(chǎn)業(yè)化水平。依托本地特色農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì),引進(jìn)一批加工技術(shù)成熟、實(shí)力強(qiáng)大的企業(yè)進(jìn)行特色農(nóng)產(chǎn)品深加工。鼓勵(lì)企業(yè)、大戶、經(jīng)營(yíng)能手進(jìn)行土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)流轉(zhuǎn),發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)基地。
3.3 加大對(duì)龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社的扶持力度,發(fā)揮龍頭企業(yè)帶頭作用
進(jìn)一步加大對(duì)龍頭企業(yè)的扶持力度,可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行。一是在財(cái)稅政策上扶持。對(duì)于示范引領(lǐng)作用較強(qiáng)的龍頭企業(yè),給予一定的企業(yè)所得稅減免。二是在貸款政策上扶持。目前許多龍頭企業(yè)由于資金匱乏而難以擴(kuò)大規(guī)模、發(fā)展自身實(shí)力,因而也不利于其示范帶頭作用的充分發(fā)揮。因此,應(yīng)設(shè)立農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目專項(xiàng)貸款,扶持重點(diǎn)龍頭企業(yè)的發(fā)展與壯大。
3.4 積極推動(dòng)地方特色農(nóng)產(chǎn)品向旅游商品深層次開發(fā)
特色農(nóng)產(chǎn)品是旅游資源的一部分,是旅游商品的重要組成部分。對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)力度應(yīng)集中于與旅游文化主體相吻合的產(chǎn)品,這樣既可借旅游地名聲為農(nóng)產(chǎn)品宣傳,又有利于旅游地的推廣,是一個(gè)雙贏的開發(fā)項(xiàng)目。推動(dòng)具有地方特色的農(nóng)產(chǎn)品向旅游商品的深層次開發(fā),既能豐富旅游文化內(nèi)涵,又能推動(dòng)該區(qū)農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
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一是要充分利用好、保護(hù)好江西得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)。江西省素有“六山一水兩分田,一分道路和莊園”之稱,全省有林地面積1036.66萬公頃,活立木蓄積量2.90億立方米,森林覆蓋率60.05%;全省淡水已養(yǎng)殖面積33.72萬公頃,淡水魚類170多種,產(chǎn)量較多、經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的有鯉、鯽、青、鰱等30多種。農(nóng)業(yè)一直是江西的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),在過去的歲月里為國(guó)家提供商品糧、商品肉、農(nóng)副產(chǎn)品出口等方面做出了很大的貢獻(xiàn)。隨著農(nóng)業(yè)科技推廣和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)步伐的加快,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)正迅速向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變、生態(tài)農(nóng)業(yè)前景可喜,綠色農(nóng)產(chǎn)品正成為重要增長(zhǎng)點(diǎn)。
二是要走農(nóng)業(yè)特色化道路。就是要根據(jù)各地市的氣候、土壤、溫度等地理自然特點(diǎn),按照比較優(yōu)勢(shì)重點(diǎn)發(fā)展既有資源優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、又有市場(chǎng)潛力和發(fā)展前景的符合地方特色的產(chǎn)業(yè),形成“一市一品”或“一縣一品”的產(chǎn)業(yè)格局。集中扶持建設(shè)一批規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)基地和農(nóng)產(chǎn)品出口基地,并以高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)施化栽培和工廠化生產(chǎn),大力發(fā)展資本、技術(shù)密集與勞動(dòng)密集相結(jié)合的農(nóng)產(chǎn)品,擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)高檔產(chǎn)品出口。圍繞綠色化和特色化的要求,以現(xiàn)有區(qū)域性蔬菜產(chǎn)區(qū)為基礎(chǔ),在城市形成一批具有江西特色、競(jìng)爭(zhēng)能力強(qiáng)、市場(chǎng)潛力大、規(guī)模化生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)高效蔬菜和奶業(yè)生產(chǎn)基地。糧食、油料、生豬、花卉等要主攻品種優(yōu)化、品質(zhì)優(yōu)化和品牌優(yōu)化,提升良種化率和產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)率。以南豐蜜桔和贛南臍橙為重點(diǎn)的水果,要選育推廣優(yōu)良品種,提高產(chǎn)品保鮮、儲(chǔ)藏和分級(jí)、包裝等商品化處理程度,培育和發(fā)展水果優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。以全國(guó)第一大淡水湖——鄱陽湖養(yǎng)殖淡水魚為主的養(yǎng)殖業(yè),要逐步形成若干個(gè)魚類、蟹類、蝦類的繁殖養(yǎng)殖基地,有目的地遴選幾個(gè)繁殖點(diǎn)予以扶持,實(shí)行集約化經(jīng)營(yíng),實(shí)行生物鏈的分層養(yǎng)殖和立體養(yǎng)殖,提高單產(chǎn)和養(yǎng)殖密度,形成產(chǎn)業(yè)化規(guī)模。
三是要走農(nóng)業(yè)科技化道路。就是要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新,發(fā)展技術(shù)密集型的高效農(nóng)業(yè)。深化農(nóng)業(yè)高新技術(shù)示范園區(qū)建設(shè),推進(jìn)一批以智能型為方向的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)。加強(qiáng)先進(jìn)設(shè)施的完善配套,通過體制機(jī)制創(chuàng)新,使之成為良種、良苗生產(chǎn)和高新農(nóng)業(yè)科技的孵化器,提高其示范、輻射能力,為區(qū)域優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供強(qiáng)有力的科技支撐。繼續(xù)大力實(shí)施種子種苗工程,圍繞優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)品,有重點(diǎn)地選擇建設(shè)一批專用農(nóng)產(chǎn)品和特色產(chǎn)品良種繁育和引繁中心。建設(shè)一批示范性項(xiàng)目,積極推廣新型綠色肥料、新型高效低度農(nóng)藥、病蟲害綜防、新型農(nóng)業(yè)機(jī)械、保鮮儲(chǔ)藏設(shè)施、先進(jìn)儀器設(shè)備配套及有關(guān)成套實(shí)用技術(shù),發(fā)揮各項(xiàng)技術(shù)的綜合運(yùn)用效果。繼續(xù)推進(jìn)和深化農(nóng)技推廣體制改革,創(chuàng)建一批以專業(yè)性區(qū)域農(nóng)技站、農(nóng)業(yè)科技示范場(chǎng)和專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織相結(jié)合的“三位一體”農(nóng)技推廣形式。培育適應(yīng)專業(yè)化生產(chǎn)需要的各種民營(yíng)科研推廣企業(yè),促使科研與生產(chǎn)、推廣緊密結(jié)合,為農(nóng)業(yè)發(fā)展提供全面的技術(shù)支持。從可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略高度出發(fā),鞏固提高現(xiàn)有森林覆蓋水平,大力發(fā)展生態(tài)林業(yè)和觀光林業(yè),推進(jìn)林業(yè)持續(xù)、穩(wěn)步、健康發(fā)展。