序論：寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇制冷工藝論文范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創作。

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論文關鍵詞：高職教育；深度校企合作；人才培養；就業與社會服務

專業建設是高職院校改革的切入點和突破口，更是高職院校招生和畢業生就業的品牌。在全面提高教育教學質量的過程中，與地區行業企業結成戰略合作伙伴，走校企深度合作之路；充分利用學校與行業企業不同的資源與環境，借助行業的指導和企業先進技術和設備的優勢，發揮各自的優勢，把課堂拓展到企業，以工學結合、工學交替等方式，使學校培養的人才適用性更強，使學生更早地接觸企業，了解專業，全面提高畢業生就業競爭力。我院制冷與空調技術專業通過校企雙方深度融合，初步實現了專業設置與培養目標零距離；課程設置與職業崗位需求零距離；實訓實踐教學與職業崗位技能零距離；彰顯了專業特色。

一、“工學交替訂單式”的人才培養模式是專業特色體現的基礎

“工學交替訂單式”人才培養模式是指作為培養方的高職院校與作為用人方的企業單位針對企業崗位需求共同制定人才培養計劃，簽訂用人訂單，并在師資、技術、辦學條件等方面合作，通過“工學交替”的方式分別在學校和企業進行教學實訓，畢業后直接到用人單位頂崗就業的一種產學結合人才培養模式。它是對產學結合育人模式的一種形象說法，也是最為典型的產學結合教育的形式之一。其基本要素包括訂單（合作培養協議）、培養方案、運行機制、工學交替、頂崗工作（有時間要求，有償勞動）、頂崗就業等。這種人才培養模式對于企業自身的的要求較高，至少是行業內知名企業，有較好的發展性，在同行業中能以越來越低的價格提供質量越來越好的產品和服務的公司，并且給員工支付同行業中優厚的工資。對于企業而言因為有學校的介入確保了對學生在企業的管理，在校實習是合法的，可以規避企業臨時用工所必須的社保成本，可以平衡生產淡旺季的用工需求，通過在校學生的工學交替，可以很大程度上解決企業旺季的臨時用工需求，降低用工風險。同時對學校而言可以提前向學生灌輸企業理念，通過工學交替以達到培養企業所需生產管理和技術需要的員工的目的；彌補了學校所教知識不適應與時俱進的社會行業發展需求，促使教學內容與企業需求同步，有利于增強人才培養的針對性和適用性。

我院制冷與空調技術專業于2007年開始與中國空調界名企南京天加空調設備有限公司合作開辦了“天加空調班”，實施了以崗位能力為導向“工學交替訂單式”人才培養的模式，在校三年期間，理論課程和部分實踐課程在校內完成，打破了學期界限，根據企業需要每年至少3個月到天加公司頂崗實習并接受企業崗位培訓和企業的管理，企業支付實習工資和住宿、交通補貼，并對學業優秀的學生給予獎學金。2011年在原有“工學交替訂單式”合作基礎上開展“2+1”的人才培養模式。自2009級開始制冷與空調技術專業的學生第三年7月進入企業進行為期一年的頂崗實習（企業支付實習工資和住宿、交通補貼），頂崗實習結束直接到崗上班。實現學生畢業時從學校到企業的“短距離”甚至“零距離”接軌。

借助“天加空調班”這個平臺的影響力，2010年世界知名企業日本三菱重工下屬三菱中央空調系統（上海）有限公司以校企合作方式在我院與制冷與空調技術專業共同建立了三菱重工·江蘇經貿中央空調技術培訓中心。培訓中心由企業提供全部最先進的三菱重工VRV空調設備與檢修設備，學院提供最先進的教學配套設施。培訓中心既是我院制冷與空調技術專業學生的多聯機實訓基地，同時也是三菱重工空調系統（上海）有限公司人才儲備和培訓基地。制冷與空調技術的學生經過兩年專業基礎知識學習后，雙向選擇進入到“三菱重工空調班”，強化基于三菱重工空調的專業知識學習和技能培訓，并到K-POINT店及相關企業進行為期6個月的頂崗實習，最終通過雙向選擇進入到三菱重工空調系統（上海）有限公司K-POINT店及相關企業工作。2011年開始定向招生“三菱重工空調班”。

二、重塑“菜單式”專業課程體系是專業特色的核心

以崗位能力為導向的“工學交替訂單式”人才培養模式的核心是“菜單式”專業課程體系。通過對合作企業就業崗位的典型工作內容和內在能力要求的深度調研、分析，構建基于職業能力為載體的課程體系和以工作過程為載體的教材體系。企業專業技術人員直接參與專業人才培養方案和課程標準的制定以及教材（校本教材）的開發，專業課程體系中，突出教學標準與職業資格標準、行業企業技術標準相融合，按生產過程組織教學，創新課程體系，圍繞能力、素質要求，突出應用性、針對性和先進性，同時，全方位引入企業文化，強化專業技能提升與企業文化的聯系，滿足企業對人才的要求。

（一）重塑以企業典型崗位能力為核心的特色課程體系。建立了校企合作雙方人員參加的專業課程體系建設小組，根據合作企業典型崗位能力要求，圍繞合作企業對學生的技術水平、工作能力的要求設置“菜單式”特色課程體系。我們在課程設置中，把體現當代科學發展特征的，多學科交叉的知識成果以及本專業最前沿的信息及時引入到專業課教學中來；根據企業崗位能力的要求開設具有企業特色、行業特色的專業課程或專題講座，增加課程的選擇性與彈性；根據合作企業是生產空調制造企業的特點加強了機械加工、機械制圖、焊接技術、制冷與空調設備等課程和實踐教學的教學比重；開設了WI（作業指導書）、ISO9000系列標準等專題講座，形成了“天加班”的課程菜單。而“三菱重工空調班”則是在“天加空調班”的課程菜單的基礎上，增設了“三菱重工多聯機安裝與維修”、“三菱重工E-solution 空調設計軟件應用”、“維護PC技術軟件的應用”等極具企業特色的專業技術課程。

（二）特色教材建設。我們根據合作企業不同的“訂單”要求，與企業合作共同編寫專業特色課程教材。由專職教師和企業的高級技術人員親自掛帥，組織教材編寫小組，將企業新技術、新工藝及技能標準引入教材中。形成以崗位能力為導向的“工學交替訂單式”人才培養模式特色課程教材。開發出：“天加制冷、空調設備維修與運行管理”、“天加風機盤管、空調箱生產操作規范”、“三菱重工多聯機安裝與維修”、“三菱重工E-solution 空調設計軟件應用”、“維護PC技術軟件的應用”等特色教材及與之配套的習題庫、工程應用案例庫、試題庫、網絡學習資源等。

（三）職業崗位技能的要求。根據“中級制冷工”、“制冷工操作證”、“預算員”、“CAD繪圖員”、“維修電工”等行業資格考試大綱要求，為配合企業“訂單”要求，把課程教學和實踐教學、課堂教學與課外實訓、知識傳授和能力培養相結合，將課程教學內容與專業資格考試內容有機融合。根據企業崗位需求，培養學生畢業前具有相應的技能等級，“天加空調班”同學具備“中級制冷”、“制冷工操作證”等；“三菱重工空調班”同學具備“中級制冷工”、“制冷工操作證”及三菱空調自己的“多聯機安裝維修培訓證書”。

（四）重塑以能力素質評價為導向的學習效果評價體系。在改革學習效果評價方式過程中，借助校企合作平臺，引入企業員工績效考核標準，施行校內和企業共同考核的模式。形成了以崗位能力為出發點、以實際操作水平和工作實踐能力來考核學生能力的準則，最終體現了考核的客觀性與真實性。例如“天加空調班”的學生，某一門課程的總評成績，不但包括校內的學習成績，還要加入該生在天加公司頂崗實習期間的績效考核成績，引入“日常行為”、“6S”、“TMP”、“工作效率”、“工作態度”、“質量”、“成本控制”、“工藝”及“合理化建議”等評價項目，課程總評成績為校內和企業成績加權后的結果；形成了能力素質評價為導向的評價機制，體現了校企合作辦學的特點。

三、打造專兼職教師一體教學團隊是專業特色的關鍵

在我們合作辦學的實踐過程中，堅持樹立以企業為中心的理念，重點打造一批技術過硬的專兼職教師隊伍團隊；制冷與空調技術專業專兼職教師團隊由學院本專業教師和企業經驗豐富的高級知識分子、某一領域的專家，以及生產一線的工程技術人員、管理人員等各類專業人才組成，這樣的團隊對于學校而言有利于促進專業“雙師”結構師資隊伍建設和課程建設；對于企業而言，培養的學生其職業能力就業崗位更為貼近。我們采取“走出去、請進來”的方法，形成了以專業帶頭人和企業高級技術人員、骨干教師為一體的“專兼職”的優秀教學團隊。

（一）“走出去”。在與企業合作過程中，學生到企業頂崗實習的同時，學校選送專業教師到企業參加頂崗實踐或同步到企業做訪問工程師工作；教師在企業工作過程中，通過企業實踐工作開展科研，既為企業解決一些實際問題，提高實踐能力和專業技能，又能更快更好地接觸到最新的技術、產品或其他前沿的科技成果；同時參與企業的員工培訓，通過交流學習，提高企業兼職教師的執教能力。在讓專業教師具備一線工作經驗，參與企業實踐活動，提高實踐教學的針對性和實效性的。同時，選派骨干專職教師外出進修和學歷提升促進專業教師教學和科研水平的整體提升。

（二）“請進來”。兼職教師是專兼職教師團隊中不可或缺的重要組成部分，由行業和合作企業為本專業提供經驗豐富的各類專業人才擔任兼職教師，他們傳授的課程實踐性強、應用性強，授課時還與學生分享實際經驗及行業的最新信息，并且帶來了大量的區域人才需求信息，增強了學生就業學習的針對性；同時每年還定期給專職教師進行新技術培訓，提升專職教師的技術水平。“天加制冷、空調設備維修與運行管理”、“天加風機盤管、空調箱生產操作規范”、“三菱重工多聯機安裝與維修”、“三菱重工E-solution空調設計軟件應用”、“維護PC技術軟件的應用”等相關專業特色課程基本都由企業技術人員來承擔教學任務，取得了良好的教學效果。團隊中兼職教師比例達到68%，企業兼職教師專業課程的上課比例達到了73%。值得一提的是三菱重工空調系統（上海）有限公司2010年從上海和日本本部選派了5名高級技術人員到學院單獨為本專業教師進行90學時的三菱重工多聯機技術及安裝維修的技術培訓師的培訓，制冷與空調技術專業的教師全部通過考核并受聘擔任三菱重工空調系統多聯機技術及安裝維修的技術培訓師。

四、校企共建實訓基地，實現就業與社會服務一體是專業特色的本質

校內生產性實訓基地是開展校內實踐教學的基本條件，其建設離不開行業和企業的支持和協助；根據“中級制冷工”、“制冷工操作證”、“預算員”、“CAD繪圖員”、“維修電工”等行業資格考試大綱中對實訓的要求，結合專業培養方案對實踐性教學的要求，我們不斷完善職業技能等級資格教學考試實訓基地的建設。2009年學院提供場地和基礎設施建設，天加空調設備有限公司提供了一條完整的風機盤管生產線及配件，建成了院內天加空調設備生產實訓基地，企業提供生產作業指導書，并選派技術人員到學校現場指導專職教師和學生進行生產實踐教學。這個院內生產性實訓基地既是學生實訓場所，也是天加空調設備有限公司員工崗前培訓中心；學生在“校中廠”內是雙重身份，既是在校學生，也是企業的準員工；合作企業既是專業校外實訓基地，也是開展工學結合、對學生進行職業技能訓導的重要場所；實現了校內教學場地企業化、企業生產經營場地教學化，即“廠中有校，校中有廠”[3]。2010屆 “天加空調班”畢業后，通過雙向選擇共有50%學生被天加公司錄用為正式員工，其他學生在人才市場的招聘過程中得到企業的青睞，就業率100%。