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餐飲世界雜志

餐飲世界雜志 部級(jí)期刊

預(yù)計(jì)1個(gè)月內(nèi) 下單時(shí)間

文化 快捷分類

4642 發(fā)文量

194 總被引次數(shù)

3 H指數(shù)

0.0087 立即指數(shù)

1 期刊他引率

中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)

2001

世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)

服務(wù)業(yè)經(jīng)濟(jì)

1671-2447

月刊

100801

11-4694/GO

中文

吳曉(總編)

預(yù)計(jì)1個(gè)月內(nèi)

52-283

199

¥400.00

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餐飲世界雜志簡(jiǎn)介

《餐飲世界》雜志(CN:11-4694/GO)內(nèi)容豐富、思想健康,自2001年創(chuàng)刊起,以月刊形式發(fā)行,刊物對(duì)外積極擴(kuò)大宣傳,致力于提高雜志質(zhì)量與影響。

《餐飲世界》雜志貼近廣大廚師和餐飲管理者的要求,內(nèi)容上更為豐富,圖片更加精美,裝幀更為時(shí)尚。

餐飲世界發(fā)文方向

焦點(diǎn)餐館精英飲食文化技藝經(jīng)典飲食養(yǎng)生五洲傳真名題名店經(jīng)營(yíng)真言

餐飲世界雜志特色

①文稿要求觀點(diǎn)新穎獨(dú)到,具有學(xué)術(shù)參考價(jià)值或?qū)崉?wù)指導(dǎo)意義。

②中文摘要一般限在200字以內(nèi),應(yīng)包括研究背景、方法、結(jié)果、結(jié)論或討論四部分內(nèi)容;關(guān)鍵詞一般3-5個(gè)。英文摘要及關(guān)鍵詞則與中文的相對(duì)應(yīng)。

③文獻(xiàn)按文中出現(xiàn)的先后順序排列,并在正文引用處標(biāo)明序號(hào)。每條文獻(xiàn)的項(xiàng)目要寫(xiě)全(是期刊的文獻(xiàn)必須標(biāo)注起止頁(yè)碼)。

④本刊論文注釋為尾注,規(guī)范請(qǐng)嚴(yán)格遵照本刊要求,具體參見(jiàn)《引文注釋規(guī)范》。

⑤投稿文責(zé)自負(fù),嚴(yán)禁一稿多投、不當(dāng)署名、偽造、篡改、抄襲等行為。

雜志收錄與榮譽(yù)

知網(wǎng)收錄(中)
維普收錄(中)
國(guó)家圖書(shū)館館藏
上海圖書(shū)館館藏
中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)(CJFD)

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年度期刊評(píng)價(jià)報(bào)告 (本刊綜合數(shù)據(jù)對(duì)比及走勢(shì))
名詞解釋:

影響因子:指該期刊近兩年文獻(xiàn)的平均被引用率,即該期刊前兩年論文在評(píng)價(jià)當(dāng)年每篇論文被引用的平均次數(shù)

被引半衰期:衡量期刊老化速度快慢的一種指標(biāo),指某一期刊論文在某年被引用的全部次數(shù)中,較新的一半被引論文刊載的時(shí)間跨度

期刊他引率:他引率是指,此期刊被引用次數(shù)中,被其他刊引用次數(shù)所占的比例

引用半衰期:指某種期刊在某年中所引用的全部參考文獻(xiàn)中較新的一半是在最近多少年時(shí)段內(nèi)刊載的

平均引文率:在給定的時(shí)間內(nèi),期刊篇均參考文獻(xiàn)量,用以測(cè)度期刊的平均引文水平,考察期刊吸收信息的能力以及科學(xué)交流程度的高低

雜志被引半衰期、引用半衰期

雜志影響因子、被引次數(shù)

雜志發(fā)文量、期刊他引率

雜志平均引文率

餐飲世界雜志文章分期部分匯總

  • 美食傳承中國(guó)味道

    本刊編輯部
  • 資陽(yáng)火了!

  • 東南亞國(guó)家餐飲業(yè)發(fā)展前景

    周家萌
  • 李紅 憑借川菜快餐化,鄉(xiāng)村基23年開(kāi)出超800家直營(yíng)連鎖店

    李紅
  • 劉心麗 發(fā)展蠶桑養(yǎng)生美食,促進(jìn)桑都產(chǎn)

    劉心麗

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餐飲世界雜志訂閱

  • 主管單位:中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)
  • 主辦單位:世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)
  • 全年訂價(jià):¥400.00
  • 期刊類別:文化

常見(jiàn)問(wèn)題

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